Joitain viljelytoimia tehdään jo nyt, esimerkiksi yrtit joiden siemenet tarvitsevat muutaman viikon kylmäkäsittelyn, laitetaan kylmään viimeistään nyt, jotta niiden itäminen onnistuisi myöhemmin loppukeväästä mahdollisimman hyvin.
Huhtikuu on myös viimeisten viljelytarvikkeiden inventaarion aikaa; olihan se kasvatusturve tilattu, onko kaikki kastelujärjestelmän osaset kunnossa, riittääkö katekalvot, onko harsoja? Yrttien viljely vaatii hyvin monipuolista etukäteisvalmisteluiden tekemistä.
Siemenhankinnat alkavat tässä vaiheessa vuotta olla ammattimaisessa yrttiviljelyssä kutakuinkin tehtynä, mutta uusiakin viljelyideoita ehtii vielä toteuttaa.
Yrttipaja toimii Eurassa yrttien sopimusviljelyttäjänä ja yrttien tukkukauppana. Lisäksi Yrttipajalla on laaja valikoima omia yrttijuomasekoituksia. Yrityksen omistaja Petri Koivisto kertoo tällä hetkellä toivovansa valikoimiinsa täydennystä lähes minkä tahansa yrtin osalta. ”Ainoastaan nokkosta on näillä näkymin tulossa varastoon riittävästi”, Koivisto kertoo. Erityisiksi kasvien viljelyvinkeiksi Koivisto mainitsee mm. sitruunamelissan, siankärsämön, laventelin ja kehäkukan.
Yrttien viljely saatika niiden hyödyntäminen muussa liiketoiminnassa ei ole aivan helppoa. Viljely on hyvin käsityövaltaista ja jalostus vaatii mm. kosmetiikan osalta hyvää lainsäädännön tuntemusta. Ala herättää kuitenkin kasvavaa kiinnostusta ja kotimaisten yrttien hyödyntämismahdollisuudet nähdään entistä moninaisemmin. Esimerkiksi uusia kosmetiikka- ja elintarviketuotteita voi bongata kauppojen hyllyiltä tasaiseen tahtiin.
Yrttien viljelyalat ovat Suomessa tällä hetkellä hyvin pieniä, mutta nykykehitys kohti viljelykasvivalikoiman monipuolistamista tukee yrttialan kehittämistä. Kumina on suomalaisen yrttituotannon menestystarina ja se onkin viljellyin yrttikasvimme. Korianteri seuraa kuminan jalanjäljissä. Nähtäväksi jää, mitkä kasvit nousevat jonon jatkoksi.
Johanna Pihala
Pyhäjärvi-instituutti
Kuva:
Kehäkukkia voidaan viljellä katteessa riviviljelynä.
