Mieleen nousee erityisesti yhteistyö ja onnistuneet kokoontumiset vuodelta 2023. Satakunta lautasella päivä ei olisi onnistunut ilman Satakunnan kuntien ja Satakuntaliiton sekä tietysti ruokapalveluammattilaisten työtä.
Satakunta lautasella -päivä näkyi ja maistui. |
Minimessut julkisten ruokapalveluiden kanssa |
Se, miten puhumme maakuntamme ruokaketjusta muille ja miten
arvostamme ruokaa on ihan ensiluokkaisen tärkeää. Hankkeella tehtyä materiaalia
voi hyödyntää tässä ruokapuheessa ja samalla viedä viestiä paikallisesta
ruoasta eteenpäin. Sivustojamme on hyödynnetty asiantuntijatyössä,
oppitunneilla sekä liiketapaamisissa. Nettisivustomme onkin päivittynyt vuoden
2023 aikana. Materiaalien avulla ruokaketjusta puhuminen on nyt helppoa.
Sivustolle on lisätty myös kieliversiot englanti ja ruotsi ja samoin sivustolta
löytyy uudistunut oppipeli, ruokaketjuesittelyä, videoita ja reseptiikkaa
hyödynnettäväsi. Eli jos et vielä ole löytänyt www.siksesparasta.fi sivustoa, niin nyt
viimeistään on aika hyödyntää materiaalit ruokaketjupuheessa.
Läsnäolo tapahtumissa on tuonut hankemaailmaa lähemmäs ihmisiä ja samalla on ihan maisteltu maakunnan makuja. mm. Okrassa Oripäässä kesällä kokki Kristian Sularanta ilostutti yleisöä valmistaen ruokaa näytösluontoisesti lavalla.
Kokki Kristian Sularanta Okrassa. |
Tällaisia tapaamisia saisi olla enemmänkin ja hyvin
olemme kuitenkin maakuntamme tapahtumissa näkyneet, jos ei ihan hankkeena, niin
asiantuntijat ovat verkostoituneet moneen suuntaan. Tulevaisuudessakin
yhteistyöllä ja osaamisella on varmasti kysyntää. Arvokkaat kohtaamiset voivat
myös synnyttää jotakin uutta tulevaan ja on myös tavattu Lähiruokapäivässä,
juhlittu suomalaisen ruoan päivää ihan maakunnan kansaedustaijien kanssa.
Suomalaisen ruoan päivän juhlintaa. |
Monta asiaa on saavutettu vuonna 2023. Kiitos siitä kaikille
työtämme seuraaville niin somessa, kuin uutiskirjeiden takana. Esimerkiksi
Rauman opettajakoulutuksen opiskelijat pistivät asiantuntijuudelle haastetta ja
tästä seurauksen asiantuntijatyötä on tehty myös englanniksi. Kiitos
MTK-Satakunta heittäytymisestä ruokaketjuviestinnän parissa ja hyvinhän se
englantikin meiltä sujui. Toivotaan, että reipas työmme tuottaa hedelmää ja
iloa maakuntaamme sekä muualle Suomeen.
Lähiruokaviestintää englanniksi. |
Katse menneeseen kertoo siis monta muistoa, mutta myös monta ideaa tulevaan. Toivottavasti satakuntalainen ruokaketju voi jatkossakin hyvin ja voimallisena. Kiitos hankkeen takana häärineelle työryhmälle, ilman teidän panostanne vuosi olisi varmasti ollut tylsempi ja värittömämpi.
Sillai kai,
Anna